“Luận” chuyện ẩm thực Hà thành – Sài thành
Thứ sáu, 24 Tháng 3 2017 10:08
Xin “ngỏ” trước cùng quý độc giả rằng, đây chỉ là những sự so sánh lượm lặt của “dân quán xá”, xin được tổng hợp lại để góp vui cùng quý độc giả nhân lúc trà dư tửu hậu:
Cà phê Sài thành: Bàn ghế xếp thẳng hàng như trên xe buýt.
Cà phê Hà thành: Chen chúc nhau với hai đôi tình nhân cùng… xếp chung một bàn.
Sài thành: Ít cà phê, ít sữa và rất nhiều đá, uống xong 1 ly cà phê sữa đá, sẽ có ngay 1 ấm trà to tướng (hết lại có thêm, không cần xin).
Hà thành: Cà phê cho nhiều sữa, 2 cục đá, xin mỏi miệng mới được cốc nước lọc.
Cơm trưa Sài thành: Với tô canh khổ qua giá ba ngàn rưỡi.
Cơm trưa Hà thành: Với bát nước rau dầm sấu không lấy tiền.
Trà đá Hà thành: Một cốc trà đá của mấy bà hàng nước vỉa hè giá hai nghìn đồng.
Trà đá Sài thành: Cốc trà đá đó có thể pha làm bốn ly nhưng lại được… miễn phí.
Dao dĩa: Khi bạn nói: "Cho tôi thêm một cái dĩa" với người bồi bàn:
Ở Hà thành: Người ta sẽ mang cho bạn một cái dĩa.
Ở Sài thành: Họ sẽ mang cho bạn một chiếc đĩa.
alt
Hủ tiếu gõ – món ăn cay, ngọt mang đậm phong vị Sài thành

Ăn sáng: Khi bạn nhận lời đề nghị của người bạn: "Đi ăn sáng với tớ nhé?"
Ở Hà thành: Hoặc là bạn có nhiều hơn 50 ngàn, hoặc là chẳng cần xu dính túi nào!
Ở Sài thành: Điều kiện cần và đủ: Bạn có tối thiểu 25 ngàn trong túi!
Giữ xe hàng quán:
Hà thành: Giữ xe miễn phí.
Sài thành: "Anh cho xin 5 ngàn !"
Uống bia:
Hà thành: Bia hơi, lạc rang, 21-22h giờ là phải về với vợ.
Sài thành: Chai lạnh, đá to, nồi lẩu, nhậu đến nửa đêm mới về.
Xôi:
Hà thành: Gói giấy báo hay lá sen, xôi đồ bằng chõ.
Sài thành: Cho vào hộp, hay bịch nylon, cơm nếp nấu bằng nồi chứ không phải xôi.
Phở:
Hà thành: Khó mà thiếu được mì chính và quẩy.
Sài thành: Làm sao ăn phở được khi mà không có rau, giá và tương đỏ (hoặc đen).
Chè:
Hà thành: Ăn trong cốc hoặc bát nhỏ.
Sài thành: Thường có nước dừa, nếu vội thì cắn 1 góc bịch chè và… mút.
Cuối tuần:
Hà thành: Cả gia đình quây quần nấu nướng ăn tươi.
Sài thành: Cả nhà đi ăn tiệm.
Vào quán nước:
Ở Hà thành: Ngồi lâu (chỉ cần hơn 45 phút) là bị “nhắc khéo”!
Ở Sài thành: Muốn ngồi bao lâu thì tùy!
Về đồ ăn:
Người Hà thành hay ăn mặn.
Người Sài thành hay ăn đồ ngọt và cay.
Khi khách đến nhà:
Hà thành: Mời bác dùng chén trà ạ!
Sài thành: Con chạy ra quán mua cho ba chai nước ngọt về coi!
Uống bia:
Hà thành: Chai bia được rót quay vòng cho nhiều cốc.
Sài thành: Chai của ai người ấy uống (hồn ai nấy giữ!).
Uống rượu:
Hà thành: Rót vào chén hạt mít, mắt trâu và thường là 100%, không được “giảm xóc từ từ”.
Sài thành: Rượu sẽ phải uống cùng với nước đá và vài lát chanh.
alt
Xôi Hà thành được gói trong lá sen thơm nồng

Mời cơm:
Hà thành: Dạ, bác cứ xơi cơm tự nhiên ạ!
Sài thành: Mời cơm thường là ... phải ăn, không mời suông!
Uống cà phê:
Ở Sài thành: Thường uống cà phê có nhiều đá vào buổi sáng trước khi đi làm.
Ở Hà thành: Thường uống cà phê khi đi chơi vào buổi tối, trước khi .. đi ngủ!
Nếu bạn gọi một ly cà phê nâu:
Ở Hà thành: Bạn sẽ được 1 ly cà phê có thêm sữa.
Ở Sài thành: Bạn sẽ được chủ quán mang cho một ly cà phê đen.

Quang Xuân (tổng hợp)
 



 





Liên kết website

Thống kê truy cập

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterHôm nay8217
mod_vvisit_counterHôm qua11610
mod_vvisit_counterTuần này8217
mod_vvisit_counterTuần trước76917
mod_vvisit_counterTháng này266331
mod_vvisit_counterTháng trước350616
mod_vvisit_counterTất cả23866674