Niềm tin thúc đẩy quyết định cho công nghệ chiết rót vô trùng
Thứ tư, 03 Tháng 8 2022 09:25
Krones đã cung cấp một dây chuyền chiết rót vô trùng hoàn chỉnh cho Vinícola Panizzon. Điểm nổi bật của dây chuyền này là cụm máy thổi chiết rót đóng nắp vô trùng Contipure AseptBloc DA , sẽ được sử dụng để đóng chai rượu vang, và các sản phẩm khác - điều này khá mới mẻ. Công nghệ này có nhiều lợi thế cả về chất lượng sản phẩm và sự phát triển bền vững. Ngoài máy thổi và máy chiết rót, cụm máy này cũng bao gồm một hệ thống tiệt trùng cho phôi.

alt
Một dây chuyền mới của Krones với tốc độ 18,400 chai/giờ. Ngoài nước trái cây và trà, còn có thể chiết rượu vang.
Với sự gia tăng nhanh chóng nhu cầu của người tiêu dùng đối với đồ uống có lợi cho sức khỏe, không chứa chất bảo quản bổ sung, một công nghệ đặc biệt đã trở nên nổi bật hơn trên thị trường: công nghệ chiết rót vô trùng trong chai PET. Đây chính xác là giải pháp Krones cung cấp cho Vinícola Panizzon ở Brazil, với một dây chuyền chiết rót vô trùng hoàn chỉnh.
 
Việc lắp đặt dây chuyền mới bắt đầu vào đầu năm 2021 và việc sản xuất đã được tiến hành vào tháng 12 cùng năm. Krones đã thực hiện toàn bộ dự án dây chuyền chiết rót tiệt trùng này cho nhà máy rượu vang Brazil. "Từ xác định rõ nhất mối quan hệ đối tác giữa Krones và Panizzon là 'niềm tin'. Biết rằng chúng tôi có thể tin tưởng vào một công ty hiểu và đáp ứng nhu cầu của khách hàng từ đầu đến cuối quá trình mua một dây chuyền là rất quan trọng, "Filipe Panizzon, chịu trách nhiệm tiếp thị tại Vinícola Panizzon nói.

Hoàn thành dự án trong tầm tay của Krones

Theo Ayrton Irokawa, giám đốc bán hàng Krones tại Brasil, cách tiếp cận chìa khóa trao tay tối ưu hóa việc lắp đặt dây chuyền sản xuất và mang lại cho khách hàng sự an toàn tuyệt đối. Krones cam kết hiểu được nhu cầu của khách hàng từ ý tưởng ban đầu của dự án, phát triển thiết kế bao bì và các giải pháp tối ưu để phù hợp với nhu cầu thị trường - cho các công nghệ trong sản xuất và chiết rót đồ uống. Đó là trường hợp của Panizzon, một công ty thành công coi trọng đầu tư vào công nghệ cao. Thật hài lòng khi được làm việc với một công ty gia đình đang tìm cách cải thiện hoạt động kinh doanh của mình ngày càng tốt hơn và là một phần trong quá trình này, "Ayrton Irokawa nói. "Krones không chỉ là một nhà sản xuất máy móc; mà là một nhà cung cấp các giải pháp tích hợp”.
 
alt
Trong quá trình tìm kiếm cho một dây chuyền mới và một sự thay thế cho chai thủy tinh, Panizzon đã tìm thấy Krones và Contipure AseptBloc DA.

Giải pháp khối máy để sử dụng tối ưu không gian

Điểm nổi bật của dây chuyền chiết rót vô trùng của Panizzon là khối máy Contipure AseptBloc DA, đây là một khối tích hợp giữa một máy thổi Contiform 3 Pro, một máy chiết rót đóng nắp vô trùng cùng với một hệ thống tiệt trùng phôi, đảm bảo điều kiện vô trùng được duy trì ở tất cả các giai đoạn của dây chuyền sản xuất. Bên cạnh một hệ thống thanh trùng nhanh và máy đồng hóa, Krones cũng cung cấp một hệ thống DynaBloc, bao gồm một máy dán nhãn và một máy đóng màng co, để tối ưu hóa không gian trong cách bố trí của nhà máy.
 
alt
Krones cũng cung cấp các máy móc đóng gói khác bên ngoài cụm máy thổi chiết rót tiệt trùng để cung cấp trọn gói dây chuyền cho khách hàng.
Sự hợp tác giữa Krones và Panizzon cũng ưu tiên các giải pháp liên quan đến sự phát triển bền vững của môi trường, chẳng hạn như việc tối ưu hóa năng lượng và khí nén tiêu thụ trong quá trình thổi, phù hợp với chương trình phát triển bền vững của Krones.

Hệ thống vô trùng này không sử dụng nước như các công nghệ cũ trước đây mà sử dụng hơi hydrogen peroxide để tiệt trùng phôi. Điều này gia tăng mức độ an toàn về vi sinh và giảm thiểu chi phí so với công nghệ cũ. Vì hình dạng của phôi không biến đổi trong quá trình tiệt trùng nên hệ thống Contipure AseptBloc DA còn được sử dụng để giảm trọng lượng chai đến mức phù hợp, tiết kiệm chi phí về bao bì.
 
alt
Krones đã bàn giao dây chuyền như một dự án chìa khóa trao tay

alt
Sự phát triển bền vững là một yếu tố rất quan trọng cho dây chuyền mới
Dây chuyền vô trùng của Panizzon có tốc độ tối đa 18.400 chai mỗi giờ, dựa trên chai 300 ml, cho các sản phẩm khác nhau, chẳng hạn như nước trái cây và trà với nhiều hương vị, cũng như rượu vang trong bao bì PET. "Ngành đồ uống đã bị ảnh hưởng bởi tình trạng thiếu chai thủy tinh. Vì vậy, vào năm 2019, chúng tôi đã bắt đầu tìm kiếm một dây chuyền chiết rót mới có thể đóng gói sản phẩm của chúng tôi đảm bảo chất lượng, mà không bị ràng buộc với chai thủy tinh. Đó là khi chúng tôi tìm thấy Krones, đối tác đã cung cấp cho chúng tôi một dây chuyền chiết rót đáp ứng mong đợi của chúng tôi về hiệu quả và chất lượng sản phẩm trong bao bì PET. Chúng tôi hài lòng với các thiết bị được cung cấp bởi Krones", Filipe Panizzon nhấn mạnh.  

Thông tin liên hệ Krones:

+ Công ty TNHH Krones Việt Nam
Phòng 2002, Tầng 20, Tòa nhà Pearl Plaza 561A Điện Biên Phủ, Phường 25, Quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh.
Điện thoại: +(84) 28 62906082


+ Công ty TNHH krones Việt Nam - Chi nhánh Hà Nội

Tầng 3, Tòa nhà Dolphin Plaza, Số 6 Nguyễn Hoàng, Mỹ Đình 2, Nam Từ Liêm, TP. Hà Nội.
Điện thoại: +(84) 28 62906082
Email: Info@kronesvn.com Website: www.krones.com
 



   








 




 





 





Liên kết website

Hỗ trợ trực tuyến

My status

Thống kê truy cập

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterHôm nay15222
mod_vvisit_counterHôm qua24027
mod_vvisit_counterTuần này85338
mod_vvisit_counterTuần trước168214
mod_vvisit_counterTháng này451473
mod_vvisit_counterTháng trước922418
mod_vvisit_counterTất cả46569307
  Hội đồng Biên tập:
Chủ tịch: PGS. TS Nguyễn Văn Việt - Chủ tịch VBA
Các ủy viên:
GS. TS Đinh Văn Thuận
Nhà sử học Dương Trung Quốc

Phó Tổng biên tập phụ trách:
 
Nhà báo Nguyễn Văn Chương