Kết quả cuộc thi chung kết “Người phụ vụ rượu giỏi nhất Việt Nam 2013” tại Hà Nội
Thứ ba, 13 Tháng 8 2013 11:42
Chiều  6/8 vừa qua, tại Toviet Cellar, 171 Mai Hắc Đế, Hai Bà Trưng (Hà Nội) đã diễn ra cuộc thi chung kết “Người phục vụ rượu giỏi nhất Việt Nam 2013”
nhằm chọn ra thí sinh xuất sắc nhất là người sẽ đại diện cho Việt Nam tham gia Cuộc thi Sommelier khu vực Đông Nam và Bắc Á tại Singapore trong các ngày 25-26/08/2013.
Cuộc thi được tài trợ bởi Hội Chuyên gia rượu vang Saigon (SSG), Câu lạc bộ Rượu vang Hà Nội và một số nhà nhập khẩu rượu vang tại Hà Nội. Nội dung cuộc thi chung kết lần này bao gồm các phần thi sau:
1- Trả lời 30 câu hỏi lý thuyết về rượu vang thế giới;
2- Thử nếm và nhận biết 1 ly vang trắng, 1 ly vang đỏ (dòng nho, niên vụ thu hoạch, quốc gia sản xuất);
3- Thử nếm và nhận biết 2 sản phẩm rượu mạnh gồm 1 ly Cognac VSOP và 1 ly Whisky Single Malt;
4- Mở một chai vang đỏ lâu năm và lọc cặn qua việc sử dụng nến và bình thủy, sau đó phục vụ một bàn ăn có 4 khách gồm 3 nam, 1 nữ;
5- Giúp khách chọn rượu vang cho 4 món ăn, từ món khai vị (salat cá nồi, nấm, rong biển) cho tới 2 món chính (cá vược sốt vang đỏ Merlot và hành tây om nhừ + sườn bò Mỹ áp chảo với nấm), sau cùng là món bánh ngọt Tiramisu.
alt
Ban Giám khảo Cuộc thi đang thưởng thức rượu vang tại Toviet Cellar 171 Mai Hắc Đế, Hà Nội
Ban Giám khảo cuộc thi gồm ông Tommy Lam, Chuyên gia Quốc tế Rượu vang, Chủ tịch Hội Chuyên gia Rượu vang Singapore, ông Tô Việt - Chủ tịch Hội Chuyên gia rượu vang Saigon (Saigon Sommelier Guild), ông Hoàng Anh Tuấn - Chuyên gia trưởng về Rượu vang của Khách sạn Sofitel Metropole Hà Nội.
Sau 3 giờ làm việc hào hứng và nghiêm túc, Ban Giám khảo đã chọn thí sinh Trần Dương Thọ (làm việc tại Khách sạn 5 sao Crown Plaza Hà Nội) là thí sinh có điểm thi cao nhất sẽ thay mặt cho các Chuyên gia Rượu vang Việt Nam tham gia cuộc thi khu vực Đông Nam và Bắc Á, tổ chức tại Singapore vào cuối tháng 08/2013.
alt
Thí sinh Trần Dương Thọ đạt giải nhất Cuộc thi.
Ban Tổ chức cuộc thi Người Phục vụ rượu giỏi nhất Việt Nam 2013 đã nhận được sự quan tâm của các nhà nhập khẩu rượu vang trong việc đóng góp các sản phẩm phục vụ cho Cuộc thi:
1-    Công ty TNHH Đa Lộc,
2-    Công ty cổ phần Tư vấn Đầu tư CSU,
3-    Công ty TNHH Thương mại Thiên Linh
4-    Doanh nghiệp tư nhân Đông Á
5-    Công ty cổ phần Rượu vang Napa Valley-USA
6-    Công ty TNHH FineWines
7-    Công ty TNHH Thanh Thiên
8-    Công ty TNHH Thực phẩm và Đồ uống Anh Đào
9-    Công ty Chí Lợi
10-    Công ty Vincorp

Tô Việt

 

Tin mới hơn:
Tin cũ hơn:

 




   





 




 





 





Liên kết website

Hỗ trợ trực tuyến

My status

Thống kê truy cập

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterHôm nay20535
mod_vvisit_counterHôm qua24403
mod_vvisit_counterTuần này148939
mod_vvisit_counterTuần trước185515
mod_vvisit_counterTháng này662346
mod_vvisit_counterTháng trước798976
mod_vvisit_counterTất cả45092202
  Hội đồng Biên tập:
Chủ tịch: PGS. TS Nguyễn Văn Việt - Chủ tịch VBA
Các ủy viên:
GS. TS Đinh Văn Thuận
Nhà sử học Dương Trung Quốc

Phó Tổng biên tập phụ trách:
 
Nhà báo Nguyễn Văn Chương