Trong những năm qua, ngành đồ uống Việt Nam đã có những đóng góp quan trọng vào sự phát triển của nền kinh tế Việt Nam. Hoạt động của ngành không những góp phần tăng nguồn thu ngân sách cho nhà nước, mà còn giải quyết việc làm cho hàng triệu người lao động. Có được kết quả đó là một phần đóng góp không nhỏ của Hiệp Hội Bia - Rượu- Nước giải khát Việt Nam (VBA)

Khẳng định được vai trò, vị trí của ngành đồ uống Việt Nam

Năm 2014, ngành Bia – Rượu – Nước giải khát đã đoàn kết, vượt qua khó khăn, hoàn thành tốt chức năng, nhiệm vụ, toàn ngành đã duy trì được mức tăng trưởng khá, quan hệ kinh tế quốc tế được mở rộng. Đặc biệt năm 2014, các doanh nghiệp trong ngành Bia sản xuất và tiêu thụ đạt khoảng 3,14 tỷ lít bia, tăng 8,1% so với cùng kỳ; các ngành doanh nghiệp sản xuất trong ngành nước giải khát sản xuất và tiêu thụ đạt khoảng 4,05 tỷ lít, tăng trưởng 2,7% so với cùng kỳ; sản lượng rượu công nghiệp dự kiến đạt 65 triệu lít, 95% so với cùng kỳ năm 2013. Với giá trị sản xuất bằng khoảng 10% GTSX của ngành sản xuất, chế biến thực phẩm, chiếm khoảng 1,7% GTSX của ngành Công nghiệp. Ngành Bia – Rượu – Nước giải khát có giá trị gia tăng chiếm tới 28,5% GTGT của ngành sản xuất, chế biến thực phẩm: khoảng 3,7% GTGT của toàn ngành công nghiệp. Ngành đồ uống có vai trò quan trọng trong nền kinh tế Quốc dân, nộp ngân sách thông qua thuế tiêu thụ đặc biệt và các loại thuế khác chiếm trên 2,5% tổng mức thu ngân sách nhà nước, giải quyết việc làm cho hàng triệu lao động..., năng suất lao động tính trên giá trị gia tăng theo giá so sánh năm 2010: đạt trên 600 triệu đồng /người/năm, thuộc hàng cao nhất trong các ngành sản xuất. Ngành đồ uống phát triển còn góp phần thúc đẩy các ngành khác phát triển theo như ngành nông nghiệp, vận tải, ngành cơ khí, hóa sinh, sản xuất bao bì...

PGS.TS Nguyễn Văn Việt - Chủ tịch Hiệp hội Bia – Rượu – NGK Việt Nam.Gần đây, Hiệp hội Bia – Rượu – Nước giải khát đã phối hợp với Viện Nghiên cứu Chiến lược, Chính sách Công nghiệp nghiệp (Bộ Công Thương) tiến hành nghiên cứu "Đánh giá vị trí, vai trò của ngành Bia đối với kinh tế - xã hội Việt Nam”. Đây là kết quả nghiên cứu của Viện Nghiên cứu Chiến lược, Chính sách Công nghiệp phối hợp với Công ty Nghiên cứu Chính sách Regioplan (RP – Hà Lan) và Công ty Ernst and Young (E&Y – Vương quốc Anh) thực hiện. Hiện nay trên cả nước có 117 doanh nghiệp sản xuất bia, số lượng doanh nghiệp có xu hướng giảm dần do tái cơ cấu lại.

Các doanh nghiệp nòng cốt chuyển nhanh sang sản xuất quy mô lớn hơn, đầu tư các dây chuyền thiết bị hiện đại đáp ứng được nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng về chất lượng sản phẩm, vệ sinh an toàn thực phẩm và môi trường. Những năm qua, ngành Bia đã sản xuất đủ đáp ứng nhu cầu của xã hội, đóng góp quan trọng vào sự phát triển kinh tế - xã hội của đất nước. Năm 2013, ngành Bia nộp ngân sách đạt 23.000 tỷ đồng, các loại thuế, các đóng góp khác lên tới 35.000 tỷ đồng. Đặc biệt, ngoài đóng góp lớn cho ngân sách Nhà nước, ngành Bia còn tạo việc làm trực tiếp và gián tiếp cho khoảng gần triệu lao động. Ngành Bia chiếm khoảng 3-4% lao động nhưng tạo ra khoảng 7% giá trị gia tăng trong ngành công nghiệp sản xuất, chế biến thực phẩm nhờ vào năng suất lao động ngành Bia cao hơn nhiều so với các ngành khác. Ngành Bia còn có những đóng góp đáng kể vào công tác an sinh xã hội, xóa đói giảm nghèo tại các địa phương, nơi có nhà máy sản xuất và các hoạt động cộng đồng khác.

Theo báo cáo của VBA và của Vụ Công nghiệp nhẹ (Bộ Công Thương), từ năm 2003 đến nay, ngành Bia có sự phát triển ổn định, bền vững. Nhờ có công nghệ, trang thiết bị hiện đại nên chất lượng sản phẩm được nâng cao, đảm bảo an toàn thực phẩm, đáp ứng đủ nhu cầu của người tiêu dùng, không bị thiếu bia như những năm trước. Trong những năm gần đây, tốc độ tăng trưởng sản lượng bia có xu hướng giảm: giai đoạn 2006 – 2010 tăng bình quân là 10,63%/năm; 2011 – 2013 giảm xuống 9,64% và riêng năm 2013 so với năm 2012 mức tăng chỉ còn 7,09%/năm. Năm 2013, sản lượng bia sản xuất cả nước đạt 3,1 tỷ lít, dự tính đến năm 2015 đạt khoảng 3,7-3,8 tỷ lít. Việt Nam hiện là quốc gia có mức tiêu thụ bia bình quân theo đầu người từ 30-32 lít/người/năm, ở mức trung bình trên thế giới, trong khi đó các nước có mức tiêu thụ cao như: CH Czech 148,6 lít/người/năm, Đức 106,1 lít, Hoa Kỳ 77,1 lít, Nhật Bản 43,5 lít… Ở khu vực châu Á, Việt Nam đứng thứ năm hoặc thứ sáu về tiêu thụ bia bình quân đầu người, sau Nhật Bản, Trung Quốc, Hàn Quốc, Lào, và Thái Lan. Trung Quốc là quốc gia tiêu thụ bia lớn nhất thế giới, đạt 44 tỷ lít/năm. Ông Nguyễn Văn Việt – Chủ tịch VBA khẳng định: Hiện nay, các nhà máy bia đều đầu tư trang thiết bị hiện đại, không thua kém gì các nước trên thế giới, một số nhà máy có công suất lớn như Sài Gòn – Củ Chi, Hà Nội – Mê Linh,... Cũng theo ông Việt, hiện nay, ngành nước giải khát còn nhiều tiềm năng, chủ yếu là phân khúc nước đóng chai. Thị trường nông thôn hiện nay còn nhiều cơ hội cho các mặt hàng đồ uống trong thời gian tới. Trong khoảng 10 năm tới, tỷ lệ tăng trưởng của đồ uống đóng chai tại Việt Nam sẽ tăng từ 6 đến 8%/năm. 

Hiệp hội VBA đã phát huy chức năng “cầu nối”

Trong năm 2014, VBA đã đề xuất nhiều ý kiến, kiến nghị phù hợp trong việc xây dựng chính sách liên quan đến ngành Đồ uống và góp phần vào việc phát triển chung của ngành. Đáng kể như: tham gia góp ý kiến trong việc xây dựng Luật phòng chống tác hại lạm dụng đồ uống có cồn; Tham gia ý kiến về sửa đổi bổ sung Luật Thuế TTĐB, Luật Doanh nghiệp, Luật Đầu tư; Tham gia ý kiến về Nghị định quản lý sản xuất, kinh doanh bia; sửa đổi Nghị định 45 Chính phủ về thành lập tổ chức, hoạt động, quản lý Hiệp hội của Bộ Nội vụ; Góp ý kiến cho Quy hoạch ngành Bia – Rượu – Nước giải khát Việt Nam đến năm 2025, tầm nhìn đến năm 2035, Quy hoạch mạng lưới kinh doanh phân phối rượu toàn quốc đến năm 2020 của Bộ Công Thương... Các hoạt động này đã góp phần hoàn thiện cơ chế chính sách phù hợp với thực tiễn quản lý và thực tế hoạt động của doanh nghiệp, nâng cao hiệu quả hoạt động của các doanh nghiệp trong ngành. VBA đã làm tốt chức năng ”cầu nối” giữa các doanh nghiệp hội viên với các cơ quan quản lý nhà nước, được các bộ ngành, doanh nghiệp đánh giá cao.

Bên cạnh đó, VBA còn tổ chức các hội thảo, tọa đàm về an toàn thực phẩm trong sản xuất kinh doanh rượu, công nghệ áp dụng trong sản xuất sạch, phân tích kiểm soát chất lượng sản phẩm, giải pháp năng suất và chất lượng sản phẩm; Tổ chức các khóa đào tạo cho doanh nghiệp về đấu thầu qua mạng; hoàn thành đề án báo cáo đánh giá “Vai trò, vị trí ngành Bia trong kinh tế xã hội Việt Nam”; Tổ chức các hoạt động xúc tiến thương mại như: Hội chợ triển lãm về Thực phẩm và Đồ uống tại TP. Hồ Chí Minh, tham dự Hội chợ ASEAN tại Nam Ninh Trung Quốc, Triển lãm Quốc tế lần thứ 11 về Công nghệ và Thiết bị tại Bắc Kinh – Trung Quốc; Hội chợ bia Munich, Đức; mở rộng quan hệ hợp tác quốc tế trong ngành đồ uống.

VBA đã phối hợp chặt chẽ với các cơ quan quản lý nhà nước, các phương tiện truyền thông cung cấp những thông tin chính xác, khách quan về ngành để các cơ quan quản lý nhà nước, người tiêu dùng hiểu rõ về bức tranh toàn cảnh ngành Bia – Rượu – Nước giải khát, thấy được vị trí, vai trò của ngành đối với kinh tế - xã hội. Đồng thời phối hợp với Cục Quản lý thị trường trong công tác phòng chống hàng giả, hàng lậu; Tích cực tham dự các đoàn kiểm tra, các buổi giao ban thường kỳ của Bộ Công Thương, hội thảo của các cơ quan, bộ ngành về những nội dung liên quan đến ngành. Tạp chí Đồ uống Việt Nam và trang web: vba.com.vn của VBA cũng là kênh thông tin tốt cho các doanh nghiệp trong ngành, cho người tiêu dùng và cả cơ quan nhà nước... Năm 2015, VBA sẽ tiếp tục góp ý kiến về Dự thảo Luật phòng chống tác hại của lạm dụng chất có cồn; thực hiện một số đề án như đồ uống với an toàn giao thông, xây dựng văn hóa uống, bia và sức khỏe, tình trạng rượu “quốc lủi”, rượu phi thương mại, vị trí vai trò của ngành Nước giải khát Việt Nam...

Những kết quả mà ngành đồ uống Việt Nam đã làm được trong những năm qua và cũng như năm 2014 là rất đáng ghi nhận. Kết quả đó đã khẳng định tầm quan trọng của ngành đồ uống Việt Nam đối với nền kinh tế, đồng thời cũng chứng minh vai trò, sự đóng góp không nhỏ của Hiệp hội Bia - Rượu – Nước giải khát Việt Nam.

Nguồn: vba.com.vn