POLYCO và dấu ấn tiên phong trong ngành Bia Việt Nam

17/06/2026 - 03:05 PM
4 lượt xem
Cỡ chữ
Trong hành trình phát triển của ngành bia và công nghiệp thực phẩm Việt Nam hơn ba thập kỷ qua, Công ty TNHH Cơ Nhiệt Điện Lạnh Bách Khoa (POLYCO) được xem là một trong những đơn vị tiên phong, góp phần thay đổi diện mạo ngành bia bằng năng lực làm chủ công nghệ, nội địa hóa thiết bị và triển khai hàng loạt nhà máy quy mô lớn trên cả nước. Đằng sau dấu ấn ấy là tâm huyết của GS.TS Đinh Văn Thuận - nhà giáo, nhà khoa học và doanh nhân đã dành hơn 40 năm tâm huyết cho ngành bia, ngành thực phẩm và công nghệ cơ khí chế tạo tại Việt Nam.
 

GS.TS Đinh Văn Thuận - Chủ tịch Tập đoàn POLYCO

 

Đồng hành cùng công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước

Thành lập năm 1995, từ một doanh nghiệp cơ khí - nhiệt lạnh, POLYCO từng bước phát triển thành tập đoàn gồm 11 công ty thành viên, 4 viện nghiên cứu và 1 trường đại học, hình thành mô hình liên kết “doanh nghiệp - nghiên cứu - đào tạo” hiếm có tại Việt Nam.

Nhắc đến POLYCO là nhắc đến quá trình nội địa hóa công nghệ sản xuất bia tại Việt Nam. Những năm đầu thập niên 1990, khi ngành bia trong nước còn phụ thuộc lớn vào thiết bị nhập khẩu, GS.TS Đinh Văn Thuận đã sớm nhìn thấy tiềm năng phát triển của ngành công nghiệp này. Từ vai trò giảng viên ngành Máy lạnh và Điều hòa không khí tại Trường Đại học Bách khoa Đà Nẵng, ông trực tiếp tham gia thiết kế, lắp đặt cho nhiều nhà máy bia đầu tiên ở miền Trung như Bia Sông Hàn, Quy Nhơn, Quảng Ngãi, Nha Trang…

Trong giai đoạn ngành bia tăng trưởng mạnh, POLYCO đã tham gia nâng công suất cho hàng loạt nhà máy từ Bắc vào Nam. Từ Nhà máy Bia Sài Gòn - Hoàng Quỳnh công suất 100 triệu lít/năm do POLYCO đầu tư, thiết kế và xây dựng đồng bộ năm 2003, đến nay doanh nghiệp đã trở thành tổng thầu của nhiều dự án lớn. Trong đó có 20/26 nhà máy Bia Sài Gòn, các công ty thành viên của HABECO, Bia Việt Hà - Halida, Bia Hạ Long, Bia Đông Mai, Bia Lào… Nhiều công trình giúp các nhà máy tăng công suất gấp hai, gấp ba lần trước đó.

 

Nhà máy Bia Sài Gòn - Quảng Ngãi công suất 250 triệu lít/năm do POLYCO tổng thầu thiết kế, chế tạo và lắp đặt.

 

Không chỉ dừng ở quy mô vừa và nhỏ, POLYCO còn tham gia nhiều dự án hiện đại hóa ngành bia Việt Nam trong giai đoạn 2004 - 2006. Từ mô hình Nhà máy Bia Sài Gòn - Củ Chi, doanh nghiệp từng bước tiếp cận và làm chủ các dây chuyền tiên tiến trên thế giới, triển khai nhiều dự án công suất lớn tại Bình Dương và nhiều địa phương khác. Trong quá trình cạnh tranh với các tập đoàn công nghệ quốc tế, POLYCO vẫn khẳng định năng lực bằng khả năng tối ưu chi phí, thích ứng linh hoạt và nâng tỷ lệ nội địa hóa thiết bị lên khoảng 90%, góp phần tiết kiệm hàng trăm triệu USD cho ngành công nghiệp trong nước.

Song song với ngành bia, POLYCO còn tham gia thiết kế, cung cấp và lắp đặt dây chuyền cho nhiều nhà máy sữa, cồn – rượu, nước giải khát và thực phẩm. Doanh nghiệp là đối tác của Vinamilk, TH True Milk, Suntory PepsiCo, HALICO, Masan cùng nhiều thương hiệu lớn khác.

 

Hệ thống lạnh công suất 6000 Kw của nhà máy Sữa Mega - Vinamilk do POLYCO thiết kế, trang bị và lắp đặt. 

 

Những thành tựu của POLYCO được ghi nhận bởi nhiều giải thưởng cao quý, tiêu biểu là Giải thưởng Hồ Chí Minh về khoa học công nghệ dành cho những công trình có giá trị đặc biệt xuất sắc (2005); Giải thưởng và Huy chương Vàng của Tổ chức Sở hữu Trí tuệ Thế giới (2004); 02 giải Nhất Giải thưởng Sáng tạo Khoa học công nghệ Việt Nam VIFOTEC (2000 và 2004); 2 lần được trao tặng Huân chương Lao động hạng Nhất (2014 và 2019)…

Mô hình “Doanh nghiệp - Nghiên cứu - Đào tạo” kiểu mẫu

Một dấu ấn nổi bật khác của POLYCO là chiến lược phát triển nguồn nhân lực. Theo GS.TS Đinh Văn Thuận, muốn công nghiệp Việt Nam phát triển bền vững phải xây dựng được đội ngũ kỹ sư và chuyên gia công nghệ chất lượng cao. Từ quan điểm đó, POLYCO đầu tư mạnh cho nghiên cứu khoa học và đào tạo nhân lực, quy tụ nhiều giáo sư, tiến sĩ, kỹ sư đầu ngành trong các lĩnh vực cơ khí chế tạo, tự động hóa, nhiệt lạnh và công nghệ thực phẩm.

Năm 2016, POLYCO chính thức trở thành chủ sở hữu của Trường Đại học Công nghệ Đông Á. Được thành lập vào tháng 9/2008, trường là cơ sở giáo dục đại học ứng dụng, đào tạo đa ngành. Hiện nay, trường có khoảng 17.000 sinh viên theo học với mô hình đào tạo gắn kết chặt chẽ giữa doanh nghiệp và thực tiễn, giúp sinh viên được tiếp cận trực tiếp với dây chuyền sản xuất và môi trường làm việc ngay từ khi còn ngồi trên ghế nhà trường.

 

Trường Đại học Công nghệ Đông Á tại Làng Đại học Bắc Ninh

 

GS.TS Đinh Văn Thuận - Chủ tịch Tập đoàn POLYCO, Chủ tịch Hội đồng Trường Đại học Công nghệ Đông Á cho biết: Trường Đại học Công nghệ Đông Á có 02 cơ sở, tại Làng Đại học, phường Võ Cường, tỉnh Bắc Ninh và tại đường Phan Tây Nhạc, phường Xuân Phương, TP. Hà Nội. Cơ sở tại Bắc Ninh đang được đầu tư xây dựng, công trình dự kiến sẽ khánh thành dịp kỷ niệm 81 năm Cách mạng tháng 8 thành công vào tháng 8 tới đây.

Với diện tích 7,4 ha, cơ sở tại Làng Đại học Bắc Ninh được quy hoạch đồng bộ gồm hệ thống giảng đường, ký túc xá, xưởng thực hành, sân bóng đá, sân pickleball, căng tin cùng nhiều hạng mục phục vụ học tập, nghiên cứu và thực hành cho sinh viên. Nhà trường đặt mục tiêu đến năm 2030 đạt quy mô khoảng 30.000 sinh viên, góp phần cung cấp nguồn nhân lực chất lượng cao cho các doanh nghiệp và ngành công nghiệp trong nước.

Bên cạnh lĩnh vực đào tạo, POLYCO còn đầu tư phát triển hệ thống nhà hàng “The Pilot” với dây chuyền sản xuất bia tươi tại chỗ. Mô hình này không chỉ mang đến trải nghiệm thưởng thức bia thủ công cho khách hàng mà còn trở thành không gian thực hành, nghiên cứu dành cho sinh viên và các kỹ sư ngành công nghệ thực phẩm, đồ uống.

Khát vọng vươn tầm công nghệ Việt

Sau hơn 30 năm phát triển, POLYCO không chỉ là doanh nghiệp cơ khí chế tạo đơn thuần mà còn trở thành biểu tượng cho tinh thần làm chủ công nghệ của doanh nghiệp Việt Nam.

Từ những chuyến đi tham quan triển lãm công nghệ tại Đức, Nhật Bản hay Hàn Quốc để học hỏi kỹ thuật mới, đến việc mạnh dạn đầu tư các dây chuyền hàn tự động, cắt laser CNC, tự động hóa sản xuất…, POLYCO cho thấy hướng đi bài bản của một doanh nghiệp luôn đặt đổi mới công nghệ làm trung tâm phát triển.

 

Tập thể lãnh đạo, cán bộ nhân viên POLYCO tại sự kiện kỷ niệm 30 năm thành lập Tập đoàn năm 2025. 

 

Không chỉ góp phần xây dựng hàng nghìn công trình công nghiệp trên cả nước, POLYCO còn đào tạo nên nhiều thế hệ kỹ sư, cán bộ kỹ thuật cho ngành thực phẩm và công nghiệp chế biến. Với thông điệp “Tiên phong công nghệ - Vững bước tương lai”, Tập đoàn POLYCO khẳng định quyết tâm tiếp tục đổi mới, đầu tư công nghệ hiện đại và phát triển nguồn nhân lực chất lượng cao, kiến tạo những giá trị bền vững cho ngành công nghiệp Việt Nam, vươn tầm quốc tế.

Hiện nay, ngoài việc lắp đặt hệ thống sản xuất bia, rượu, nước giải khát, sữa, phát triển đào tạo nguồn nhân lực cho xã hội, POLYCO còn đầu tư thêm lĩnh vực khách sạn, nhà hàng bia tươi, sản xuất nước i-one kiềm phục vụ nhu cầu tiêu dùng với công nghệ tiên tiến…

Trong bối cảnh ngành bia và công nghiệp thực phẩm bước vào giai đoạn cạnh tranh mới với yêu cầu cao về công nghệ, tiết kiệm năng lượng và phát triển xanh, POLYCO tiếp tục đặt mục tiêu đẩy mạnh chuyển đổi số, ứng dụng công nghệ 4.0, phát triển sản phẩm công nghiệp xanh và mở rộng thị trường quốc tế giai đoạn 2025 - 2035.

Minh Anh

Các bài viết khác

Xem thêm

Công ty Cổ phần Bia Hà Nội – Hải Phòng: 66 năm xây dựng thương hiệu, lan tỏa văn hóa và khát vọng phát triển

Kỷ niệm 66 năm ngày thành lập (15/6/1960 – 15/6/2026), Công ty Cổ phần Bia Hà Nội – Hải Phòng đã và đang tạo dấu ấn mạnh mẽ bằng những hoạt động sản xuất, kinh doanh hiệu quả, các chương trình quảng bá thương hiệu giàu bản sắc và những nỗ lực không ngừng vì cộng đồng. Đó không chỉ là hành trình xây dựng một thương hiệu Bia địa phương uy tín mà còn là câu chuyện về sự thích ứng, đổi mới và khẳng định vị thế trong ngành Đồ uống Việt Nam.

Tưng bừng Lễ hội Bia Hà Nội tại Phú Thọ - "Một nét văn hóa Hà Nội"

Quảng trường Hùng Vương (Việt Trì, Phú Thọ) ngày 29-30/5 trở thành tâm điểm thu hút những người yêu mến Bia Hà Nội tới để cảm nhận không khí sôi động của lễ hội với âm nhạc, hương vị bia và giao lưu kết nối. Sự kiện mang tên "MỘT NÉT VĂN HÓA HÀ NỘI”

HEINEKEN Việt Nam tiếp tục được vinh danh nhờ nỗ lực tiên phong phát triển bền vững, khẳng định vị thế dẫn đầu

HEINEKEN Việt Nam vừa được vinh danh trong Top 10 Doanh nghiệp FDI tiêu biểu giai đoạn 2025 – 2026 nhờ những đóng góp tiên phong trong phát triển bền vững tại giải thưởng Rồng Vàng 2026. Đây là sự ghi nhận đầy ý nghĩa đối với cam kết đồng hành lâu dài cùng Việt Nam của doanh nghiệp, thông qua những đóng góp ý nghĩa cho kinh tế, xã hội và môi trường. Trước đó, doanh nghiệp cũng nhận Bằng khen từ Bộ Công Thương tại lễ kỷ niệm 35 năm thành lập Hiệp hội Bia – Rượu – Nước giải khát Việt Nam (VBA) nhờ thành tích xuất sắc trong hoạt động tổ chức và kinh doanh.

Công ty Cổ phần Bia Hà Nội - Hồng Hà thăm hỏi, động viên gia đình các nạn nhân đuối nước tại Phú Thọ

Ngày 20/5, Đoàn công tác của Công ty Cổ phần Bia Hà Nội - Hồng Hà đã đến thăm hỏi, động viên và hỗ trợ các gia đình có con gặp nạn trong vụ đuối nước thương tâm vừa xảy ra trên địa bàn xã Sông Lô, tỉnh Phú Thọ.

Heineken chính thức trở thành Nhà tài trợ Danh xưng của “Heineken® Pickleball World Cup 2026”

Heineken thông tin về việc chính thức trở thành Nhà tài trợ Danh xưng của “Heineken® Pickleball World Cup 2026”, diễn ra tại Đà Nẵng từ ngày 30/08 đến 06/09/2026. Đây cũng là lần đầu tiên Pickleball World Cup được tổ chức tại châu Á, quy tụ 4.000 vận động viên từ 80 quốc gia cùng nhiều tay vợt thuộc Top 20 thế giới.

Công ty Cổ phần Bia Hà Nội - Hồng Hà tổ chức Hội nghị Đại biểu người lao động năm 2026

Sáng 6/5/2026, tại Phú Thọ, Công ty Cổ phần Bia Hà Nội - Hồng Hà tổ chức Hội nghị Đại biểu người lao động năm 2026.

HALICO: Chất lượng hoàn hảo - An toàn với sức khỏe

HALICO luôn thể hiện trách nhiệm với cộng đồng bằng những sản phẩm giàu mỹ vị và an toàn với sức khỏe con người

Công ty Cổ phần Bia Hà Nội – Hồng Hà trao tặng thiết bị học tập cho học sinh tại Phú Thọ

Sáng 16/4, Công ty Cổ phần Bia Hà Nội – Hồng Hà đã tổ chức chương trình trao tặng trang thiết bị học tập cho Trường Tiểu học Liên Hoa (tỉnh Phú Thọ), góp phần hỗ trợ nhà trường nâng cao điều kiện dạy và học.

Công ty Cổ phần Bia Sài Gòn – Miền Trung “vượt giới hạn – phát triển bền vững”

Công ty Cổ phần Bia Sài Gòn – Miền Trung (mã chứng khoán: SMB) được thành lập vào năm 2008 trên cơ sở hợp nhất từ ba đơn vị Công ty CP Bia Sài Gòn - Quy Nhơn, Công ty CP Bia Sài Gòn - Phú Yên và Công ty CP Bia Sài Gòn - Đắk Lắk. SMB đang sở hữu hệ thống ba nhà máy hiện đại với tổng năng lực sản xuất đạt 220 triệu lít/năm. Toàn bộ quy trình sản xuất của Công ty được vận hành trên dây chuyền công nghệ tiên tiến nhập khẩu từ Cộng hòa Liên bang Đức và tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn quản trị quốc tế như ISO 9001, ISO 22000, ISO 14001, ISO 50001, FSSC 22000, SMETA.

Quảng cáo và mua tạp chí