Ngày Tết với nhiều món hấp dẫn dễ gây tăng cân, nhưng chỉ cần tuân thủ đúng thứ tự ăn uống và 3 nguyên tắc, bạn có thể ăn Tết thoải mái mà không lo mất dáng. Dịp Tết Nguyên đán với nhiều buổi tiệc và mâm cỗ giàu thịt cá, bánh kẹo dễ khiến cơ thể nạp thừa năng lượng và tăng cân nhanh.

Các chuyên gia y học cổ truyền và dinh dưỡng cho rằng, tuân thủ “thứ tự ăn uống” hợp lý là chìa khóa giúp bạn thoải mái thưởng thức món ngon ngày Tết mà vẫn kiểm soát cân nặng và giữ sức khỏe.

Ăn rau - thịt cá - cơm

Theo thông tin từ VTC New (nguồn từ Sohu), rau củ giàu nước và chất xơ nhưng rất ít calo. Bạn nên ăn rau trước giúp dạ dày nhanh no và giảm cảm giác thèm ăn. Nhờ đó, lượng cơm, thịt và các món nhiều năng lượng nạp vào sau sẽ giảm tự nhiên. Việc duy trì thứ tự ăn uống khoa học này không chỉ giúp kiểm soát đường huyết, giảm tiết insulin mà còn hạn chế tích trữ mỡ thừa, hỗ trợ giữ dáng và sức khỏe lâu dài.

3 nguyên tắc giúp giữ dáng ngày Tết

Kiểm soát khẩu phần và chia nhỏ bữa ăn. Bạn không nên nhịn ăn để dồn vào bữa chính; hãy chia khẩu phần thành nhiều bữa nhỏ. Việc ăn vừa đủ no và cân đối đạm, tinh bột, chất béo cùng vitamin - khoáng chất để kiểm soát cân nặng, giữ cơ thể khỏe mạnh.

Ưu tiên món luộc/hấp và tự chế biến

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị ưu tiên các món luộc, hấp, hầm, nấu canh và salad; hạn chế món chiên, xào, kho nhiều dầu mỡ cùng các thực phẩm chế biến sẵn nhiều muối như dưa muối, lạp xưởng, giò chả để kiểm soát cân nặng và bảo vệ sức khỏe. Việc tự chuẩn bị các món ăn tươi, ít gia vị được cho là giúp duy trì chế độ ăn lành mạnh lâu dài.

Vận động nhẹ nhàng, uống đủ nước

Theo khuyến nghị sức khỏe, cần tránh ngồi một chỗ quá lâu, tăng cường vận động nhẹ như đi bộ, dọn dẹp nhà cửa để tiêu hao năng lượng; đồng thời uống đủ nước và hạn chế đồ uống có đường, bia rượu nhằm kiểm soát cân nặng và bảo vệ sức khỏe.

Uống đủ nước để thanh lọc cơ thể

Bí quyết để trẻ khỏe

Theo kinh nghiệm thực tế của những người được phỏng vấn, bí quyết giúp bạn trẻ khỏe là nhờ có chế độ ăn uống, luyện tập, nghỉ ngơi khoa học. Bên cạnh việc đảm bảo đủ dinh dưỡng, đủ nước uống, tích cực rèn luyện thân thể còn phải có tinh thần vui vẻ, yêu đời, đảm bảo đủ giấc ngủ.

Nước là thành phần thiết yếu, chiếm khoảng 60-70% trọng lượng cơ thể người, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì và hỗ trợ các chức năng sống. Những vai trò chính của nước đối với cơ thể như Điều hòa nhiệt độ cơ thể; Vận chuyển chất dinh dưỡng và oxy; Hỗ trợ tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng; Loại bỏ chất thải và độc tố; Bôi trơn và bảo vệ các mô, khớp; Duy trì chức năng não bộ; Hỗ trợ hệ miễn dịch... Việc duy trì lượng nước đầy đủ trong cơ thể là điều cần thiết để đảm bảo các chức năng sinh lý hoạt động hiệu quả và hỗ trợ sức khỏe toàn diện.

Chế độ ăn hàng ngày đảm bảo vừa đủ các chất dinh dưỡng, không ăn quá no, tăng cường rau xanh, chất xơ, vitamin C; không thức khuya, giờ giấc ngủ khoa học; có đời sống tinh thần vui vẻ, tránh bị stress, thiếu ngủ. Việc rèn luyện thân thể cũng cần phù hợp với sức khỏe, lứa tuổi của mình, không tập quá sức, nên tập thể dục hàng ngày... Có những người được phỏng vấn năm nay đã hơn 80 tuổi, 90 tuổi nhưng sức khỏe vẫn tốt, có nhiều người còn trẻ hơn so với tuổi thật của mình nhờ duy trì chế độ ăn uống, luyện tập, tinh thần sảng khoái, vui vẻ.

Để có sức khỏe tốt, mỗi chúng ta cần duy trì tháp dinh dưỡng và luyện tập khoa học ngay từ khi còn trẻ, phòng bệnh hơn chữa bệnh. Trong những ngày Tết cũng như ngày thường, chúng ta hãy biết lựa chọn nguồn thực phẩm, đồ uống an toàn, có nguồn gốc rõ ràng để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình.