Theo báo cáo của Market Minds Advisory, ngành thực phẩm chức năng tại khu vực Châu Á – Thái Bình Dương được dự báo sẽ đạt 176 tỷ USD vào năm 2034. Cùng xu hướng đó, thị trường dinh dưỡng chức năng của Thái Lan được dự đoán sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR 5,1% trong giai đoạn 2025–2030.

Bà Rungphech Chitanuwat - Giám đốc Danh mục Khu vực ASEAN tại Informa Markets cho biết, thị trường thực phẩm bổ sung và dinh dưỡng chức năng tại Châu Á – Thái Bình Dương đang tăng trưởng nhanh chóng. Xu hướng này được thúc đẩy bởi sự nhận thức ngày càng cao của người tiêu dùng về sức khỏe, cùng với nhu cầu chăm sóc sức khỏe dự phòng, đặc biệt trong bối cảnh các bệnh không lây nhiễm (NCDs) như tiểu đường, béo phì và tim mạch đang gia tăng do lối sống kém lành mạnh.

Theo Market Minds Advisory, giá trị thị trường thực phẩm bổ sung và dinh dưỡng chức năng tại Châu Á – Thái Bình Dương – ước tính đạt 91,5 tỷ USD vào năm 2024 – sẽ tăng lên 176,5 tỷ USD vào năm 2034, với tốc độ tăng trưởng CAGR là 8%.

Tại Thái Lan, ngành dinh dưỡng chức năng và thực phẩm bổ sung cũng đang phát triển mạnh. Theo dữ liệu từ Grand View Research, năm 2024 ngành này đã đạt doanh thu hơn 133,6 tỷ baht và dự kiến sẽ tăng lên 179,9 tỷ baht vào năm 2030, tương ứng với mức tăng trưởng CAGR 5,1% trong giai đoạn 2025–2030.

Một trong những yếu tố chính thúc đẩy sự tăng trưởng của ngành là nhận thức về sức khỏe ngày càng cao. Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến khả năng miễn dịch, kiểm soát cân nặng và chăm sóc sức khỏe toàn diện. Các cơ quan chính phủ và tổ chức cũng đang tích cực thúc đẩy chế độ ăn uống cân bằng thông qua các chiến dịch truyền thông cộng đồng. Các loại đồ uống tốt cho sức khỏe như sữa lắc protein và nước uống probiotic ngày càng phổ biến, đặc biệt là với giới trẻ.

Trong ngành thực phẩm bổ sung, các nhà sản xuất đang không ngừng phát triển công nghệ mới để đáp ứng hiệu quả các nhu cầu sức khỏe cụ thể như chống lão hóa, hỗ trợ tiêu hóa và kiểm soát cân nặng. Bên cạnh đó, người tiêu dùng cũng ngày càng ưu tiên các nguyên liệu tự nhiên và hữu cơ, điển hình là nghệ, trà xanh và các loại thảo mộc.

Bên cạnh sự đổi mới trong sản phẩm, các kênh phân phối mới – như nền tảng trực tuyến và thương mại điện tử – đã đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện khả năng tiếp cận của người tiêu dùng. Các chương trình khuyến mãi đặc biệt và gợi ý cá nhân hóa từ chuyên gia giờ đây dễ dàng tiếp cận hơn bao giờ hết, giúp doanh nghiệp giữ chân khách hàng và tăng doanh số bán hàng. Những kênh này cũng tạo điều kiện cho các doanh nghiệp mới tham gia thị trường và cạnh tranh hiệu quả hơn.

“Sự tăng trưởng liên tục của thị trường thực phẩm bổ sung và dinh dưỡng chức năng tại khu vực Châu Á – Thái Bình Dương, bao gồm Thái Lan, phản ánh rõ sự chuyển dịch mạnh mẽ sang xu hướng chăm sóc sức khỏe dự phòng. Xu hướng này cũng dẫn đến nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm chức năng, từ thực phẩm bổ sung đến đồ uống lành mạnh phù hợp với lối sống hiện đại. Theo sau đó là sự phát triển được kỳ vọng trong ngành thực phẩm tốt cho sức khỏe, thực phẩm bổ sung và công nghệ dinh dưỡng,” bà Rungphech Chitanuwat - Giám đốc Danh mục Khu vực ASEAN, Informa Markets, nhận định.

Trước triển vọng tích cực của thị trường, Vitafoods Asia 2025 được kỳ vọng sẽ trở thành cơ hội chiến lược quan trọng cho các doanh nghiệp Thái Lan và toàn ngành dinh dưỡng chức năng. Triển lãm được coi là nền tảng giúp nâng cao năng lực cạnh tranh và thúc đẩy đổi mới sáng tạo. Một trong những điểm nổi bật sẽ là Khu Trưng Bày Nguyên Liệu và Sản Phẩm Mới (New Ingredients & New Products Zone), nơi giới thiệu các sản phẩm bổ sung, nguyên liệu mới ra mắt và các cải tiến sức khỏe tiên tiến từ khắp nơi trên thế giới. Vitafoods Asia 2025 góp phần kết nối toàn bộ chuỗi giá trị, từ nguyên liệu đầu vào, sản phẩm hoàn thiện, giải pháp bao bì đến dịch vụ OEM/ODM, với sự tham gia của hơn 650 thương hiệu hàng đầu. Sự kiện dự kiến thu hút hơn 13.000 khách tham quan đến từ 38 quốc gia, trở thành điểm đến quan trọng để kết nối, mở rộng kinh doanh và tiếp cận thị trường toàn cầu.

Giáo sư, Tiến sĩ Chutima Eamchotchawalit - Chủ tịch Chương trình Quản lý Đơn vị Nâng cao Năng lực Cạnh tranh Quốc gia (PMUC) và Cơ quan Đổi mới Quốc gia (NIA) nhấn mạnh tầm quan trọng của việc gia tăng giá trị cho thực phẩm bổ sung thông qua nghiên cứu các nguyên liệu địa phương. Đây là chiến lược then chốt nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh quốc gia và thúc đẩy tăng trưởng kinh tế.

 PMUC đóng vai trò thiết yếu trong việc thúc đẩy phát triển các sản phẩm giá trị cao và bền vững từ nghiên cứu nguyên liệu chức năng và thực phẩm chức năng. Mục tiêu chính của đơn vị là xây dựng một hệ sinh thái toàn diện cho việc phát triển sản phẩm, từ nghiên cứu đầu nguồn đến thương mại hóa cuối nguồn. PMUC cũng đang tích cực xây dựng Danh Mục Hàng Hóa Cho Phép Nhập Khẩu  (Positive List) các nguyên liệu chức năng, chiết xuất từ thực phẩm tự nhiên và thảo dược, đồng thời đảm bảo rằng các tuyên bố lợi ích sức khỏe phù hợp với tiêu chuẩn quốc tế. Những nỗ lực này là chìa khóa nâng cao chất lượng và khả năng cạnh tranh toàn cầu của các sản phẩm thực phẩm và thảo dược Thái Lan. Vitafoods Asia 2025 sẽ là nền tảng quan trọng giúp doanh nghiệp Thái Lan nắm bắt xu hướng, kết nối với đối tác quốc tế và mở rộng thị trường toàn cầu.

Danh Mục Hàng Hóa Cho Phép Nhập Khẩu (Positive List) là công cụ thiết yếu để nâng cấp ngành thực phẩm bổ sung và sản phẩm chăm sóc sức khỏe, giúp tăng tính minh bạch, giá trị và năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp Thái Lan. Đồng thời, nó cũng thúc đẩy phát triển sản phẩm mới an toàn, chất lượng cao, đóng vai trò quan trọng trong kiểm soát tiêu chuẩn và tạo dựng niềm tin nơi người tiêu dùng.

Ông Nakah Thawichawatt - Chủ tịch Nhóm Ngành Công Nghiệp Thực Phẩm Bổ Sung thuộc Liên đoàn Công nghiệp Thái Lan (FTI), xác nhận rằng ngành chăm sóc sức khỏe và thực phẩm bổ sung của Thái Lan đang tăng trưởng ổn định, được thúc đẩy bởi nhận thức ngày càng cao về sức khỏe, sự đa dạng của sản phẩm và sự hỗ trợ từ nhiều tổ chức.Vitafoods Asia 2025 đóng vai trò là một cơ chế quan trọng giúp nâng cao tiêu chuẩn ngành và tăng cường năng lực cạnh tranh. Bên cạnh đó, FTI cũng theo đuổi một tầm nhìn rõ ràng: “Hỗ trợ phát triển ngành thực phẩm bổ sung nhằm nâng cao chất lượng, tiêu chuẩn và sự tin tưởng của người tiêu dùng.”

TS. Pat Ekpanyaskun - Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Dinh dưỡng SC, chia sẻ rằng Vitafoods Asia 2025 là một cơ hội giá trị đối với các doanh nghiệp trong việc quảng bá và tiếp thị thương hiệu. Sự kiện đóng vai trò như nền tảng mạnh mẽ để tiếp cận khách hàng mục tiêu, xây dựng uy tín, mở rộng mạng lưới kinh doanh và thúc đẩy doanh số tại cả thị trường nội địa lẫn quốc tế. Đây cũng là định hướng phù hợp với mục tiêu của công ty trong việc trở thành người dẫn đầu thị trường và tạo ra giá trị bền vững cho toàn bộ hệ sinh thái ngành sức khỏe và dinh dưỡng.

Bà Jeannie Kwa - Giám đốc Marketing HCP Cấp cao khu vực APAC, đại diện từ Tập đoàn Kaneka, cho biết rằng ngành thực phẩm bổ sung – đặc biệt là các phân khúc tập trung vào lão hóa lành mạnh và kéo dài tuổi thọ – đang tăng trưởng mạnh mẽ. Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến chăm sóc sức khỏe chủ động và các giải pháp chống lão hóa, từ đó thúc đẩy các hoạt động nghiên cứu và phát triển sản phẩm, nguyên liệu mới. Các thành phần chủ chốt đang thu hút sự chú ý trên thị trường bao gồm NAD+, senolytics, chất chống oxy hóa mạnh, cùng các loại vitamin và khoáng chất thiết yếu như Vitamin D, magie, Omega-3 và collagen.

Tất cả các yếu tố thúc đẩy tăng trưởng quan trọng này sẽ có mặt tại Vitafoods Asia 2025, nơi diễn ra các hội thảo chuyên đề do chuyên gia dẫn dắt với hơn 50 chủ đề, bao gồm dinh dưỡng cá nhân hóa, khoa học vi sinh đường ruột, xu hướng nguyên liệu và chiết xuất hỗ trợ lão hóa lành mạnh, cùng quy định liên quan đến đăng ký thực phẩm bổ sung. Các phiên thảo luận này sẽ giúp người tham dự cập nhật các diễn biến mới nhất của ngành.

Các doanh nhân mới, chủ thương hiệu tiềm năng, cũng như các nhà phân phối và đại lý sản phẩm chăm sóc sức khỏe, sẽ nhận thấy rằng Vitafoods Asia 2025 là cơ hội tuyệt vời để kết nối với các nhà cung cấp toàn cầu, khám phá giải pháp đổi mới và học hỏi từ các đối tác trong ngành.

Trong 3 ngày diễn ra Triển lãm, hàng trăm doanh nghiệp, người tiêu dùng đến từ Việt Nam đã có dịp tìm hiểu thông tin và trải nghiệm các sản phẩm, đây là cơ hội tốt để các doanh nghiệp, người tiêu dùng quan tâm đến việc phát triển lĩnh vực dinh dưỡng chức năng trong thời gian tới.

Theo: douongvietnam.vn