Triển lãm sẽ diễn ra trong 3 ngày, từ 06–08/08/2026 tại Trung tâm Hội chợ & Triển lãm Sài Gòn (SECC), do Công ty VINEXAD tổ chức, với sự đồng hành của Hội Lương thực Thực phẩm TP.HCM (FFA) và Hiệp hội Bia – Rượu – Nước giải khát Việt Nam (VBA), tiếp tục khẳng định vai trò là sự kiện xúc tiến thương mại uy tín hàng đầu của ngành Thực phẩm và Đồ uống ( F&B) tại Việt Nam.

Ngành Thực phẩm & Đồ uống Việt Nam: Tiềm năng tăng trưởng mạnh mẽ

Ngành Thực phẩm & Đồ uống (F&B) Việt Nam đang được đánh giá là một trong những lĩnh vực có tốc độ tăng trưởng ổn định và giàu tiềm năng nhất trong khu vực Đông Nam Á, đóng vai trò quan trọng trong cơ cấu tiêu dùng nội địa cũng như chuỗi cung ứng toàn cầu.

Ngành Thực phẩm & Đồ uống Việt Nam: Tăng trưởng trong bối cảnh nhiều biến động toàn cầu

Trong bối cảnh kinh tế toàn cầu đối mặt với nhiều bất ổn, đặc biệt là căng thẳng địa chính trị và biến động giá năng lượng, ngành Thực phẩm & Đồ uống (F&B) Việt Nam đang đứng trước những thách thức lớn nhưng đồng thời cũng mở ra cơ hội tăng trưởng đáng kể.

Theo Nhà Đầu Tư, đợt tăng giá năng lượng gần đây, đặc biệt là giá gas, đang tạo áp lực trực tiếp lên toàn ngành F&B khi chi phí đầu vào tăng mạnh. Giá gas bán lẻ tại Việt Nam đã lập mức cao kỷ lục, dao động khoảng 640.000–660.000 đồng/bình 12kg, trong bối cảnh giá LPG thế giới tăng tới 43% chỉ trong một tháng do tác động từ căng thẳng địa chính trị tại Trung Đông – khu vực cung ứng tới 70% nguồn nhập khẩu của Việt Nam.

Cùng với đó, biến động giá dầu và chi phí logistics toàn cầu tiếp tục tạo hiệu ứng dây chuyền lên chuỗi cung ứng thực phẩm, khiến bài toán chi phí và lợi nhuận của doanh nghiệp ngày càng trở nên thách thức[1].

Tuy nhiên, trong bối cảnh nhiều áp lực từ bên ngoài, Việt Nam vẫn được đánh giá là một trong những thị trường F&B có tốc độ tăng trưởng nhanh trong khu vực. Nhu cầu tiêu dùng nội địa ổn định, cùng với định hướng thúc đẩy đầu tư, phát triển hạ tầng và hỗ trợ doanh nghiệp của Chính phủ đang tạo nền tảng vững chắc cho ngành tiếp tục mở rộng.

Điều này cho thấy, dù chịu tác động từ các yếu tố toàn cầu, ngành F&B Việt Nam vẫn duy trì sức bật mạnh mẽ, đồng thời gia tăng nhu cầu kết nối giao thương, đổi mới công nghệ và tìm kiếm giải pháp tối ưu chi phí – những yếu tố then chốt thúc đẩy sự phát triển của các triển lãm chuyên ngành quy mô lớn.

Trong bối cảnh đó, nhu cầu kết nối giao thương, cập nhật công nghệ và mở rộng mạng lưới hợp tác đang trở thành xu hướng tất yếu, tạo nền tảng cho sự phát triển mạnh mẽ của các triển lãm chuyên ngành quy mô lớn như Vietfood & Beverage – Propack Vietnam.

Vietfood & Beverage – Propack Vietnam 2026: Khẳng định vị thế triển lãm quốc tế hàng đầu ngành F&B

Tiếp nối thành công qua nhiều kỳ tổ chức, Vietfood & Beverage – Propack Vietnam 2026 tiếp tục khẳng định vị thế là Triển lãm Quốc tế chuyên ngành Thực phẩm & Đồ uống, công nghệ chế biến và bao bì đóng gói có quy mô lớn nhất tại Việt Nam hiện nay, đồng thời là triển lãm đầu tiên trong ngành tại Việt Nam được chứng nhận theo tiêu chuẩn của Hiệp hội Công nghiệp Triển lãm Toàn cầu (UFI) – bảo chứng cho chất lượng, quy mô và uy tín quốc tế của sự kiện.

Đặc biệt, năm 2026 đánh dấu lần thứ 30 triển lãm được tổ chức tại TP. Hồ Chí Minh, khẳng định hành trình phát triển bền vững và vai trò tiên phong trong suốt ba thập kỷ kết nối cộng đồng doanh nghiệp ngành F&B trong nước và quốc tế.

Triển lãm năm nay dự kiến đạt quy mô ấn tượng với hơn 1.400 gian hàng của hơn 1.000 doanh nghiệp đến từ 20+ quốc gia và vùng lãnh thổ, dự kiến thu hút trên 40.000 lượt khách tham quan, tiếp tục khẳng định sức hút và tầm ảnh hưởng vượt trội của sự kiện trong ngành.

Các ngành hàng trưng bày tại triển lãm bao gồm: thực phẩm chế biến, thực phẩm cao cấp, đồ uống, cà phê – trà, bánh kẹo, thủy hải sản, sản phẩm từ thịt, nguyên liệu và phụ gia thực phẩm, cùng với máy móc thiết bị chế biến, công nghệ đóng gói, bao bì và các giải pháp công nghệ phục vụ ngành F&B.

Gia tăng giá trị – Quy tụ hàng nghìn doanh nghiệp trong và ngoài nước

Vietfood & Beverage – Propack Vietnam 2026 không chỉ là nơi trưng bày sản phẩm mà còn là điểm hội tụ của hơn 1.000 doanh nghiệp hàng đầu trong lĩnh vực Thực phẩm, Đồ uống và công nghệ chế biến – bao bì đến từ hơn 20 quốc gia và vùng lãnh thổ, tạo nên một hệ sinh thái giao thương toàn diện và sôi động.

Triển lãm dự kiến tiếp tục chào đón sự tham gia của nhiều thương hiệu uy tín trong và ngoài nước, tiêu biểu trong ngành thực phẩm và đồ uống như: Masan, Golden Farm, Tân Nhất Hương, Fancy Foods, Dân Ôn, Vedan, Bibica, Hữu Nghị, TH true FOOD, Yến sào Khánh Hòa, Vietcoco, Rita, Miocen, Wonderful, Nam Vi...cùng các doanh nghiệp quốc tế như Allanasons, Al-Nasir, Al-Dua, APK TRADING, Agroeco, Amos Food, Al-ammar Frozen Foods, Rustam Foods, Wellstand, Want Want, Learth, Eastroc, Kingmao…

Ở lĩnh vực công nghệ chế biến và bao bì, triển lãm quy tụ các doanh nghiệp cung cấp giải pháp tiên tiến như Eulsung Auto Pack, Cobi, Eastern Dragon, E I P, Hàn Việt Star, MMP Corporation, Shininghwa, QCM, Mutto Việt Nam, Hào Tuấn, Song Hiệp Lợi, Phúc Việt, Tân Phương Vinh, Hòa Bình,..., mang đến các công nghệ hiện đại về tự động hóa, đóng gói thông minh và tối ưu hóa sản xuất.

Bên cạnh sự góp mặt của các thương hiệu tiêu biểu trong nước và quốc tế, Vietfood & Beverage – Propack Vietnam 2026 còn ghi nhận sự tham gia đa dạng của cộng đồng doanh nghiệp đến từ nhiều thị trường trọng điểm trên thế giới như Ấn Độ, Ba Lan, Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất (UAE), Hàn Quốc, Hoa Kỳ, Hồng Kông, Indonesia, Malaysia, Nga, Nhật Bản, Thái Lan, Trung Quốc, Úc, Việt Nam, Đài Loan.

Sự hiện diện của các quốc gia và vùng lãnh thổ này không chỉ phản ánh mức độ quốc tế hóa ngày càng cao của triển lãm mà còn góp phần mang đến bức tranh toàn diện về chuỗi cung ứng ngành F&B toàn cầu – từ nguyên liệu, sản phẩm chế biến đến công nghệ sản xuất và giải pháp đóng gói hiện đại.

Điểm nhấn nổi bật tại triển lãm năm nay là sự xuất hiện của các khu gian hàng quốc gia và vùng lãnh thổ, quy tụ doanh nghiệp đến từ Ấn Độ, Ba Lan, Hàn Quốc, Malaysia, Nga, Quốc, Đài Loan.

Các khu gian hàng được tổ chức quy mô, đồng bộ, giới thiệu những sản phẩm đặc trưng, thế mạnh xuất khẩu cùng các giải pháp công nghệ tiên tiến của từng quốc gia, qua đó tạo điều kiện thuận lợi để doanh nghiệp Việt Nam tiếp cận trực tiếp với nguồn cung chất lượng, mở rộng hợp tác thương mại và đẩy mạnh kết nối chuỗi giá trị ngành Thực phẩm & Đồ uống trên phạm vi quốc tế.

Qua đó, triển lãm tiếp tục khẳng định vai trò là nền tảng giao thương chiến lược, nơi doanh nghiệp trong nước có thể tiếp cận trực tiếp với các đối tác quốc tế, mở rộng thị trường xuất khẩu và đón đầu xu hướng phát triển của ngành Thực phẩm & Đồ uống trong bối cảnh hội nhập sâu rộng.

Chuỗi hoạt động đa dạng – Gia tăng trải nghiệm và hiệu quả kết nối

Trong khuôn khổ triển lãm, hàng loạt hoạt động chuyên ngành và trải nghiệm thực tiễn sẽ được tổ chức nhằm gia tăng giá trị cho doanh nghiệp và khách tham quan.

Nổi bật là chương trình kết nối giao thương trực tiếp (Business Matching), tạo điều kiện để doanh nghiệp gặp gỡ và làm việc với các nhà mua hàng trong và ngoài nước một cách hiệu quả.

Chuỗi hội thảo chuyên đề quy tụ các chuyên gia đầu ngành sẽ cung cấp những thông tin cập nhật về xu hướng thị trường, tiêu chuẩn xuất khẩu, chuyển đổi số và phát triển bền vững trong ngành F&B.

Bên cạnh đó, workshop pha chế mang đến trải nghiệm thực hành sinh động, cập nhật xu hướng đồ uống mới, trong khi cuộc thi nấu ăn là sân chơi chuyên nghiệp, góp phần tôn vinh tay nghề và thu hút sự quan tâm của đông đảo khách tham quan.

Ngoài ra, các hoạt động bên lề như lễ hội đồ uống, check-in nhận quà… sẽ góp phần tạo nên không khí sôi động và gia tăng trải nghiệm tại triển lãm.

Với quy mô vượt trội, bề dày 30 năm tổ chức cùng sự công nhận quốc tế từ UFI, Vietfood & Beverage – Propack Vietnam 2026 tiếp tục khẳng định vai trò là điểm hẹn giao thương hàng đầu của ngành F&B tại Việt Nam và khu vực.

Triển lãm hứa hẹn sẽ là nền tảng chiến lược giúp doanh nghiệp kết nối – đổi mới – phát triển, góp phần thúc đẩy tăng trưởng bền vững cho ngành Thực phẩm & Đồ uống Việt Nam trong bối cảnh hội nhập toàn cầu.

- - - - - - - - -

Thông tin liên hệ:

Công ty VINEXAD - Số 09 Đinh Lễ, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Ms. Đào Thu Hà – Giám đốc dự án

HP: 0912 000 406 – E-mail: daoha@vinexad.com.vn

[1] https://nhadautu.vn/gia-gas-lap-dinh-phep-thu-suc-chiu-dung-cua-nganh-fb-viet-nam-d104019.html?utm_s ource=chatgpt.com