Du lịch khám phá ẩm thực, đồ uống: Xu hướng được du khách ưa chuộng

04/12/2023 - 04:30 PM
367 lượt xem
Cỡ chữ

Theo khảo sát của một ứng dụng đặt khách sạn nổi tiếng ở Việt Nam ủy thác nghiên cứu với 27.730 khách du lịch ở 33 quốc gia và vùng lãnh thổ, cùng 1.000 du khách Việt Nam cho thấy, Du lịch khám phá ẩm thực sẽ là một trong những xu hướng được du khách ưa chuộng cho các chuyến du lịch vào năm sau.

Sức hấp dẫn của những món ăn bản địa

Các nghiên cứu cho thấy, ẩm thực (gồm món ăn, đồ uống) là 1 trong 3 yếu tố rất quan trọng ảnh hưởng trực tiếp tới việc lựa chọn điểm đến của khách du lịch. Ẩm thực hấp dẫn nhiều thực khách bởi sự độc đáo và khác biệt trong từng nền văn hóa của các quốc gia, vùng miền.

Tuy mới phát triển trong thời gian gần đây nhưng ẩm thực đã trở thành một phần không thể thiếu trong việc tạo hình tượng, thương hiệu và sự đặc biệt cho điểm đến để thu hút khách du lịch. Theo đó, Du lịch ẩm thực sẽ dẫn dắt những du khách ưa khám phá chạm đến các giá trị văn hóa, lịch sử độc đáo gắn liền trong những món ăn bản địa, góp phần bảo tồn những yếu tố văn hóa "độc nhất vô nhị".

 

Xôi sầu riêng nổi tiếng đất Cần Thơ

Với nền văn hóa ẩm thực độc đáo trải dài từ Bắc vào Nam với những đặc trưng, bản sắc riêng, ẩm thực đóng vai trò quan trọng trong trải nghiệm du lịch tại Việt Nam. Tâm lý của du khách là mong muốn khám phá những món ăn tại điểm đến hơn bao giờ hết, đó là lý do vì sao có tới 94% khách du lịch sẽ muốn thử ẩm thực bản địa và khám phá hương vị truyền thống trong năm tới.

Để có thể trải nghiệm một cách chân thực nhất các hoạt động ẩm thực, du khách có thể tham gia hội chợ, lễ hội ẩm thực truyền thống ở nhiều vùng miền, tới các làng quê, trang trại hay thậm chí tham gia các lớp nấu ăn, các tour du lịch ẩm thực để có thể khám phá các món ngon Việt Nam một cách trọn vẹn.

Văn hóa ẩm thực mỗi vùng miền sẽ gắn liền với truyền thống, phong tục tập quán ở địa phương đó. Đặc sản của mỗi nơi sẽ khác nhau từ cách chọn nguyên liệu, chế biến đến cách thưởng thức. Nhiều món ăn còn gắn liền với những câu chuyện, truyền thuyết lâu đời hay thậm chí là những dấu mốc quan trọng trong lịch sử ở nơi đó. Vì thế, trải nghiệm khám phá ẩm thực địa phương cũng là một tour thú vị bởi mỗi địa điểm du lịch lại có một nét văn hóa ẩm thực khác nhau.

Sức hấp dẫn từ mỗi điểm đến

Xu hướng trải nghiệm ẩm thực địa phương sẽ là đi tới các vùng miền, trải nghiệm các món đặc sản đặc trưng của vùng miền đó. Có thể nói, nền ẩm thực Việt Nam rất đa dạng, nhiều món ăn đã vươn tầm thế giới, tạo tiếng vang lớn thu hút đông đảo khách du lịch đến với đất nước chúng ta. Hiện nay, tại Việt Nam có rất nhiều điểm đến hấp dẫn nhất để trải nghiệm du lịch ẩm thực như: Cần Thơ, Huế, Hội An, Hà Nội và Sài Gòn...

Tại Cần Thơ - vùng đất gắn liền với văn hóa miệt vườn, dân dã, sông nước quanh năm nên văn hóa ẩm thực Cần Thơ dân dã gắn liền với sông nước. Những món đặc sản tạo nên thương hiệu cho Cần Thơ có thể kể đến là bánh tét lá cẩm ở Bình Thủy; hay cơm gói mo cau, lẩu cá kèo, cá lóc nướng… ở Cồn Sơn; và Phong Điền nổi tiếng với xôi sầu riêng, ổi chiên giòn, gỏi măng cụt, bánh xèo gấc…

 

Trong chuyến du lịch Huế, bên cạnh lịch trình khám phá các địa điểm vui chơi, cảnh đẹp nổi tiếng thì hoạt động trải nghiệm đặc sản Huế sẽ là một trong những điều không thể bỏ lỡ. Nổi tiếng nhất ở Huế đó là món bún bò Huế ngon ngọt, nóng hổi. Dù đã thử ở bất cứ đâu nhưng khi thưởng thức ở chính xứ Huế bạn mới thực sự cảm nhận được hương vị khó quên của món ăn này.

Hội An không chỉ có các danh lam, thắng cảnh nổi tiếng thu hút đông đảo khách du lịch, Hội An còn là điểm đến khám phá ẩm thực của nhiều du khách trong và ngoài nước. Điểm nổi bật nhất trong ẩm thực Hội An đó chính là các món ăn được chế biến và bày trí rất độc đáo, bắt mắt. Tại đây, du khách có thể thưởng thức: mì Quảng, cao lầu Hội An, cơm gà Hội An,… hay các món ăn đặc trưng của ẩm thực đường phố Hội An như: bánh đập, bánh vạc, bánh bao, chè Hội An cũng rất ngon.

 

Đặc biệt, trong tour du lịch ẩm thực Việt Nam không thể không nhắc đến Hà Nội. Ẩm thực Hà Nội là một trong những nét truyền thống đã có từ rất lâu đời. Theo suốt chiều dài lịch sử, những người con mảnh đất Hà thành đã không ngừng nghiên cứu, phát triển nền ẩm thực, tạo ra nhiều món ăn ấn tượng, độc đáo hình thành nên nét văn hóa ẩm thực truyền thống có 1-0-2. Nhắc tới ẩm thực Hà Nội là nhắc tới bánh cuốn Thanh Trì, xôi nếp Phú Thượng, cốm làng Vòng, bún ngần Phú Đô, bánh chưng, giò chả Ước Lễ,… hay những cái tên đã gắn liền với nền văn hóa ẩm thực đường phố như: bún đậu mắm tôm, Phở Hà Nội, quẩy nóng, cơm sườn Đào Duy Từ, bún chả,…

Trong tất cả các địa điểm du lịch ẩm thực ở Việt Nam, có thể nói, Sài Gòn là nơi hội tụ, giao thoa của nhiều nền ẩm thực nhất. Có lẽ biệt danh “thiên đường ẩm thực” hay “xứ sở ẩm thực đầy màu sắc” sẽ là phù hợp nhất dành cho Sài Gòn. Có thể kể đến các món ăn nổi tiếng như cơm tấm thịt sườn, bún bò Nam Bộ… cùng hàng trăm quán ăn vỉa hè, đường phố, quán hàng rong chuyên bán các món ăn vặt Sài Gòn như: bánh tráng trộn, bánh tráng nướng, hủ tiếu gõ Sài Gòn, sinh tố… vô cùng đa dạng.

Du lịch ẩm thực đang trở thành xu hướng được rất nhiều người yêu thích hiện nay. Từ Bắc vào Nam, loại hình du lịch này đã và đang phát triển rất mạnh mẽ, thôi thúc đông đảo du khách quan tâm và trải nghiệm, bởi nền ẩm thực đa dạng của Việt Nam luôn đầy hấp dẫn và lôi cuốn.

Ninh Nga

Các bài viết khác

Xem thêm

Đảng bộ VBA, Hội Cựu chiến binh Hiệp hội với hành trình “Về Nguồn” ở Điện Biên, Sơn La

 Hòa trong không khí của cả nước hướng tới Kỷ niệm 70 năm Chiến thắng Điện Biên Phủ (07/5/1954 - 07/5/2024), triển khai thực hiện Công văn số 04/CV-TG-CCB ngày 11/1/2024 của Ban Tuyên giáo Trung ương Hội Cựu chiến binh Việt Nam và hướng dẫn của Ban Tuyên giáo Thành ủy Hà Nội về việc “Tuyên truyền 70 năm chiến thắng Điện Biên Phủ (07/5/1494 - 07/5/2024) nhân dịp kỷ niệm 70 năm chiến thắng Điện Biên Phủ, kỷ niệm 70 năm giải phóng Thủ đô và kỷ niệm 80 năm ngày thành lập QĐND Việt Nam, được sự quan tâm, chỉ đạo của Đảng ủy Hiệp hội Bia - Rượu - Nước giải khát Việt Nam (VBA), từ ngày 22/4 đến ngày 26/4/2024

Trải nghiệm văn hóa, ẩm thực tại Lễ hội Du lịch Hà Nội năm 2024

Với chủ đề "Thăng Long-Hà Nội, Thủ đô quyến rũ", Lễ hội Du lịch Hà Nội năm 2024 sẽ diễn ra từ ngày 25-28/4/2024 tại Không gian đi bộ phố Trần Nhân Tông - Công viên Thống Nhất (quận Hai Bà Trưng, Hà Nội) với nhiều nội dung hấp dẫn.

“Hưởng ứng Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2024”và phổ biến các quy định mới về an toàn thực phẩm

Sáng 20/4, tại Hải Dương, Hội Khoa học kỹ thuật An toàn Thực phẩm Việt Nam (VINAFOSA) chủ trì, phối hợp với Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia, Trung tâm Kỹ thuật an toàn vệ sinh thực phẩm, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hải Dương với sự hỗ trợ tích cực của Công ty Cổ phần Phát triển Dinh dưỡng Hoa Kỳ tổ chức Hội thảo

Tại sao trầm cảm lại phổ biến trong cuộc sống hàng ngày?

Trầm cảm là một vấn đề sức khỏe tâm thần phổ biến trong cuộc sống hàng ngày. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), trầm cảm là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây khuyết tật trên toàn cầu

Ngọt ngào mật hoa dừa

Có một thứ đồ uống của Việt Nam mình rất ngon và bổ dưỡng mà tôi tin chắc nhiều người còn chưa biết. Bạn đã nghe đến mật hoa dừa bao giờ chưa? Đã thử uống chưa?

Festival Thu Hà Nội năm 2023: Tỏa sáng âm hưởng miền di sản

Với chủ đề “Thu Hà Nội - Đến để yêu”, chương trình “Festival Thu Hà Nội năm 2023” diễn ra từ ngày 29/9-1/10 bao gồm nhiều nội dung phong phú, đặc sắc góp phần tôn vinh hoạt động du lịch, văn hóa, di sản, thiên nhiên của Thủ đô Hà Nội, mang đến cho du khách và người dân địa phương những trải nghiệm đáng nhớ.

Trầm cảm ở người cao tuổi: Nguyên nhân, dấu hiệu nhận biết, phương pháp điều trị

Trầm cảm ở người cao tuổi có nguy hiểm không? Các phương pháp chữa trị cho người cao tuổi bị trầm cảm như thế nào? Tại sao người cao tuổi hay nói chuyện một mình? Đây là vấn đề nhận được nhiều sự quan tâm

10 lời khuyên trong ăn uống với bệnh tiểu đường

Người bệnh tiểu đường cần một chế độ ăn uống lành mạnh giúp kiểm soát đường huyết, ổn định huyết áp, mức cholesterol trong máu. Mục tiêu mà người bệnh tiểu đường hướng đến là kiểm soát cân nặng và giảm nguy cơ biến chứng của bệnh tiểu đường gồm các vấn đề tim mạch, đột quỵ hay bệnh ung thư

Khám phá những loại Cocktail được ưa chuộng nhất hiện nay

Cocktail là loại đồ uống có mặt hầu hết ở trong các quán bar lớn nhỏ trên thế giới và vì loại đồ uống này đều có tên gọi bằng tiếng Anh khiến một số người Việt Nam khó phân biệt.

Quảng cáo và mua tạp chí

Bình chọn trực tuyến

🔴 Bộ Y tế đang lấy ý kiến chuyên gia, đơn vị chuyên môn từ khía cạnh y tế về nồng độ cồn phát hiện trong cơ thể không do sử dụng rượu, bia cũng như các giới hạn nồng độ cồn trong máu hoặc khí thở của người điều khiển phương tiện giao thông. Điều này có nghĩa, khác với quy định trước đây là cứ có nồng độ cồn khi lái xe là bị phạt. Ý bạn:
Bạn có thể chọn 1 mục. Bình chọn của bạn sẽ được công khai.