Mùa hè là mùa có nhiều loại trái cây thơm ngon không chỉ kích thích vị giác mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nếu như các loại trái cây thường được sử dụng để làm nước ép, sinh tố thì hãy thử làm mới bằng cách tự pha chế cho mình một ly cocktail thơm ngon ngay tại nhà từ những trái cây quen thuộc hàng ngày.

Dưa hấu là trái cây rất được yêu thích vào mùa hè, dễ mua và giá thành rẻ. Sự kết hợp của dưa hấu với một số nguyên liệu khác sẽ tạo ra một thức uống mát lạnh, độc đáo cho ngày hè. Nguyên liệu cần có: nước ép dưa hấu (80ml), rượu Gin (20ml), có thể mua ở siêu thị hoặc cửa hàng rượu nhập khẩu, Siro đường (20ml), Chanh (1 quả), Lá bạc hà (2g)

Cách làm: Cho lá bạc hà và nước cốt chanh vào xay nhuyễn, nghiền hoặc giã nát. Lần lượt cho rượu Gin, nước ép dưa hấu, siro đường và hỗn hợp lá bạc hà vào bình shaker, rồi lắc mạnh khoảng 20 giây. Rót ra ly và thưởng thức.

Chỉ với cách làm thật đơn giản đã có được ly cocktail dưa hấu nồng mùi rượu Gin, thêm chua chua của chanh và mùi thơm của dưa hấu. Đúng là một sự kết hợp tuyệt vời!

Chanh tươi vốn là một nguyên liệu quen thuộc trong căn bếp của các bà nội trợ. Với 30ml nước cốt chanh kết hợp với 60ml rượu Rhum và 22ml nước đường cát sẽ tạo ra một ly Cocktail Cổ điển mang tên Daiquiri. Có nhiều loại rượu rum khác nhau, nhưng để pha chế một ly Daiquiri có hương vị ngon nhất có lẽ nên dùng rum trắng, vì nó ngọt hơn.

Lần lượt cho rượu Rhum, nước cốt chanh và nước đường vào bình shaker, rồi cho thêm đá vào để lắc mạnh khoảng 20 giây. Lọc và rót hỗn hợp vào ly (đã được ướp lạnh), trang trí thêm lát chanh tươi trước khi thưởng thức là đã có một ly Cocktail Cổ Điển Daiquiri thành phẩm có hương vị chua độc đáo, mang lại sự sảng khoái khi thưởng thức.

Một ly Moscow Mule Cocktail được kết hợp từ rượu vodka, bia vị gừng và nước cốt chanh với phong cách cổ điển, trang nhã, hương vị rất tuyệt vời thực ra cách làm không hề phức tạp. Nguyên liệu gồm có: 50ml vodka, 15ml nước cốt chanh, 10ml bia vị gừng. Bia gừng và vodka để pha chế cocktail có thể tìm mua trong các cửa hàng bán rượu nhập hoặc có thể tìm trong siêu thị. Cho đá vào cốc, lần lượt cho vodka, nước cốt chanh và bia gừng sao cho đầy cốc. Có thể trang trí thêm lát chanh trước khi khuấy đều để thưởng thức.

Thành phẩm là một ly Moscow Mule Cocktail với hương vị thơm ngon, khá lạ khi kết hợp bia gừng cùng với rượu vodka tạo cảm giác sảng khoái, hấp dẫn. Cocktail thơm ngon, vị mát lạnh xen kẽ giữa chút chua chua của chanh, cay the của rượu và lạ hơn khi thơm lừng vị bia gừng từ nước Đức xa xôi.

Pha chế cocktail chưa bao giờ dễ như thế, hãy thử ngay một vài công thức này và làm cho cả nhà cùng thưởng thức hương vị ngon lành, mát lạnh giải nhiệt mùa hè.

Hà Linh (TH)