Sự kiện giới thiệu sản phẩm đã diễn ra tại tiệm bánh “Saint Honoré” Thảo Điền, Quận 2, Thành phố Hồ Chí Minh. Việc container dulce de leche đầu tiên cập cảng Việt Nam chắc chắn là một cột mốc quan trọng trong việc quảng bá sản phẩm này tại Việt Nam, bởi đây không chỉ là sản phẩm mang tính biểu tượng của văn hóa Argentina mà còn bởi đây là lần đầu tiên sản phẩm dulce de leche được xuất khẩu sang Đông Nam Á với mục đích hướng tới người tiêu dùng cuối cùng.

Tham dự sự kiện ra mắt sản phẩm có các khách hàng, người tiêu dùng Việt Nam, cộng đồng người Argentina tại Việt Nam, cộng đồng người Mỹ La Tinh, Nhật Bản và Hàn Quốc cũng như Đại diện Đại sứ quán Cộng hòa Argentina tại Việt Nam. Tại sự kiện đã diễn ra tiết mục làm bánh ngọt Argentina sử dụng dulce de leche do Romina Campana, người sáng lập Treats Saigon, một thương hiệu bánh ngọt uy tín của Argentina thể hiện.

Cửa hàng "Del Plata" nhập khẩu và kinh doanh các sản phẩm của Argentina đặc biệt hướng đến lĩnh vực bán lẻ và HORECA, bao gồm thịt, yerba mate và rượu vang. Nhân dịp này, “Del Plata” đã thỏa thuận với Công ty San Ignacio của Argentina nhập khẩu lô hàng dulce de leche với số lượng là 6 pallet, tương đương khoảng 7.500 hũ loại 450g. Với sự xâm nhập của dulce de leche vào thị trường Việt Nam, “Argentina Food Export” đặt mục tiêu cung cấp một sản phẩm mới của Argentina nhằm đáp ứng không chỉ nhu cầu của cộng đồng người nước ngoài tại Việt Nam mà về chủ yếu sẽ cung cấp cho người tiêu dùng Việt Nam.

Dulce de leche là một sản phẩm tiêu biểu của văn hóa Argentina và đã được Bộ Văn hóa Argentina công nhận vào năm 2002 là “Di sản văn hóa ẩm thực của Argentina”, vì đây là sản phẩm đặc trưng của đất nước Argentina và vì nó được tiêu thụ rộng rãi trên khắp cả nước.

Dulce de leche được chế biến bằng cách nấu sữa với đường ở nhiệt độ cao trong vài giờ, cho đến khi sữa bay hơi và đường chuyển sang màu caramen. Dulce de leche có thể được sử dụng như nguyên liệu làm bánh ngọt (làm phủ cho món tráng miệng, nhân bánh ngọt và bánh alfajores), làm kem hoặc dùng trực tiếp như một loại phết (với bánh mì, bánh quy, bánh mì nướng). Đây là một món ăn yêu thích của người Argentina, và là một trong những sản phẩm sữa chính được tiêu thụ ở một số nước trên thế giới (đặc biệt là ở Argentina, tất cả các nước Nam Mỹ và một số nước châu Âu). Vì lý do này mà hàng năm còn có ngày quốc tế dulce de leche được tổ chức vào ngày 11 tháng 10.

Người tiêu dùng Việt Nam có thể mua dulce de leche trên Shopee, tại cửa hàng Saint Honore Thành phố Hồ Chí Minh và Hà Nội, cũng như tại cửa hàng Del Plata Argentina Market.

Mỹ Vân